1、红烧鸡腿儿炖20分钟到30分钟。时间准备300g的小鸡腿，然后把小鸡腿儿在上面用刀划上几道划痕，然后在鸡腿上洒上均匀的调料粉。

2、把它放在盐水中腌制半小时的。锅中加入200ml凉水，等开锅之后，我们把鸡腿放进去，提前焯水。