1、金针菇蒸个10分钟左右就能够完全熟了,金针菇一定要蒸熟了再吃,不然很容易就会食物中毒。

2、 金针菇属于菌类的一种,深受很多人的喜爱,粗纤维比较高,增强胃肠的蠕动,促进消化,除此之外还可以降低胆固醇,不要以为金针菇就只含有粗纤维,它含有丰富的维生素,经常吃还能抗癌,儿童吃了还能促进身高和智力。