1、葱姜水是可以放冰箱里的。

2、葱、姜都是台湾主妇们的得力食材，除了切片切末，也可以制成葱姜水，保存方便，冷藏可储放4～5天，冷冻做成冰块，可保存三个月以上。

3、葱姜水的主要功用在于去除腥味，适用于任何鱼肉类，尤其在「跑活水」时最常用到，或者在汆烫后加入葱姜水一起慢熬，让汤头味道更丰富，这也是传统鸡汤的做法。