1、用一只中碗装约25颗豆腐左右,大概平铺空气炸锅的底部。放少量食用油抖均匀,因为豆腐太嫩,用搅拌的会烂。

2、放入空气炸锅,调180度,8分钟。8分钟刚刚好,大家可以按自己的炸锅脾气调整时间。炸10分钟的,结果包浆都炸漏了蛮多颗的。

3、8分钟后,出锅,趁热沾蘸水吃,麻辣鲜香。