1、可以。锡纸的特点就是导热块、散热均匀，很多人在做烤制类食品的时候都会用到锡纸。

2、烤桃酥的时候用锡纸在下面垫一下，不仅可以防止桃酥粘锅，还可以让桃酥的受热更均匀，烤出来更酥脆。烤桃酥之前要记得先将烤箱预热，否则烤出来会太硬。