1、是可以和土豆一起炒菜的，土豆里边含有丰富的维生素和矿物质成分，胡萝卜里面的胡萝卜素和维生素成分也是非常丰富的，两者搭配使用能够补充机体所需的营养物质。

2、而且这两种食物没有搭配禁忌，所以也是可以放在一起炒的，但是在烹饪过程中尽量要避免放入太多食盐。