1、首先看柚子的果形，上尖下宽或扁圆型是柚子的标准体型，选择标准果型且底部肚脐平整或微凸起的为佳；

2、对于大小、外观差不多的柚子，我们还可以掂一掂柚子的重量，同等大小的柚子，重量越重，其果肉越饱满，水分越充足，口感越好；

3、挑柚子的时候，可以闻一闻柚子的香气，香气越浓郁的柚子，它的味道就越好。