1、挑选黄桃第一可以观察黄桃的颜色，好吃的黄桃颜色一般是金黄色的，黄中带红的最佳。

2、还可以将黄桃拿起来闻一下，好吃的黄桃一般香味较浓。

3、然后还可以用手轻轻捏一下，成熟的黄桃手感是很有弹性的，不会太软也不会太硬。