怎样挑选笋干好吃,什么样的笋干好吃

美食推荐2022-07-15 12:01:18未知

怎样挑选笋干好吃,什么样的笋干好吃

1、看笋壳。笋的外壳要选嫩黄色的,这种外壳的笋是深埋在土里,刚挖出来的,很新鲜。

2、看笋肉。把笋的外壳剥开,查看笋肉,笋肉越嫩白,笋吃起来就越脆。绿色的不要选,笋肉吃起来很涩。

3、看笋节。笋是节状生长的,买笋时要看节与节之间的距离,距离越近越紧密,笋肉就越细腻,吃起来更好吃。

4、看笋形。买笋时要看笋的形状,上部大而底部较小的笋比较好,这样的笋笋壳少而笋肉多。

本文标签: 笋干  好吃  

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