用纯牛奶如何自制奶酪 简单3步在家也可以做奶酪

美食推荐2022-07-15 21:04:28未知

用纯牛奶如何自制奶酪 简单3步在家也可以做奶酪

1、准备500毫升纯牛奶、50克的白糖、200克奶油芝士、300克发酵酸奶、150毫升清水、35克吉利丁粉。纯牛奶加入白糖,用大火把白糖熬化,再加入奶油芝士和发酵酸奶,充分搅拌均匀后备用。

2、清水中加入吉利丁粉,容器放在热水里,隔水搅拌融化。

3、用细网过滤器过滤,过滤好的奶糊倒进奶酪模具里,放进冰箱,冷藏4个小时定型即可。

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