1、黄油还没拆封使用，可以放在冰箱的保鲜，如果还拆开使用后，要用保鲜盒或者锡纸包裹好后，这样防止黄油吸收其他的异味，放在冰箱的冷冻格就可以很好的进行保存。

2、黄油（Butter）是用牛奶加工出来的一种固态油脂，是把新鲜牛奶加以搅拌之后上层的浓稠状物体滤去部分水分之后的产物。主要用作调味品，营养丰富但含脂量很高，所以不要过分食用。