1、桂鱼属于酸性食物，食用过多会使身体酸化。

2、碱性食物多属植物类。

3、酸性食物通常含有丰富的蛋白质、脂肪和糖类，含有钾、钠、钙、镁等元素，在体内代谢后生成碱性物质，能阻止血液向酸性方面变化。

4、酸性食物： 肉、蛋、鱼、动物脂肪和植物油、米饭、面食、糖类甜食等。

5、如桂鱼、黄鱼、带鱼、黑鱼、虾、蟹等水产品属于海鲜发物，可助长湿热，食后能使病情加重，不利于炎症的消退。