1、观察颜色，细看表皮，不要选择颜色一致均匀的，这些是经过人工催熟的，颜色不均匀的是自然成熟，表皮光滑的最好，不要选择带小黑点的；

2、闻气味，新鲜成熟的芒果散发气味是清新浓郁的，不要选择有异味、有酸味的；

3、看果蒂，用手指按压果蒂周围的果肉，按下去没有反弹回来的是熟透的，不太新鲜。