1、挑选黑美人西瓜时可以看西瓜的外皮，如果西瓜的外皮比较光滑且底面有一部发黄色，说明是好瓜，如果表面上有茸毛存在且色泽发暗就不要购买了。

2、挑选黑美人西瓜时可以用手弹动果皮，如果发出“嘭嘭”的声音，就说明是熟瓜，如果有当当声或者其他声音发出，也不要购买。

3、挑选黑美人西瓜时如果果柄是绿色的说明比较新鲜，也是自然成熟的，如果瓜柄为黑褐色且也没有茸毛存在，则说明是在没的成熟的时候摘的，质量特别差。

4、挑选黑美人西瓜时要选择那种两端对称性较好持西瓜购买，如果头大尾小或者头小尾大都不要购买，因为外形不对称的西瓜质量也不好，不是不甜就是非自然成熟。