怎样挑选又香又好吃的香菇 香菇怎么挑选哪种香菇好营养好

美食推荐2022-07-16 07:42:26未知

怎样挑选又香又好吃的香菇 香菇怎么挑选哪种香菇好营养好

1、挑选又香又好吃香菇:很多朋友们都说买香菇的时买大的,大的果肉比较多,也有朋友说要选小的,小的更加嫩,口感更好。其实香菇的大小并不影响香菇的品质,不管大的香菇还是小的在口感和味道上都没有很大的差别,所以选大的还是小的就根据个人的爱好即可。建议选择个头均匀不大不小的,这样做出来的菜成品漂亮,看着都有食欲。

2、香菇有的菌柄短有的菌柄长一些,挑选香菇的时候拣选选择菌柄短粗而且鲜嫩的,这样的香菇更加好吃,同时还要观察一下菌盖,菌盖要外形完整,大小均匀,菇肉相对比较厚实的。那些外形不完整或者不规则的建议不要选购。

3、在挑选香菇的时候,闻一下味道,好的香菇都有浓郁的香菇的香气,如果香菇闻起来没有味道,或者有一股刺鼻的怪味,这样的香菇已经变质了,不建议选购。

4、买香菇的时候掂一下香菇的重量,相同大小的香菇重量大的里面更加饱满一些,也更新鲜。相对来说轻的香菇可能存放时间比较长,里面水分流失比较严重,尽量不要选择。

5、挑选香菇的时候要买大小均匀的,菌柄较短,菌盖完整,香菇味道浓郁,同时比较重的,这样的香菇更加的新鲜好吃。

本文标签: 香菇  好吃  又香又  

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