1、工具/原料：刀，葱花，盐，豆渣，鸡蛋等。

2、方法/步骤：首先准备好豆渣，把葱切成葱花状。

3、其次是准备好一个盆，把豆渣放进去，加入适量的鸡蛋，葱花，盐和十三香搅拌均匀。

4、最后是加热电饼铛，准摆好铲子，把温度跳到20度左右，等有热气的时候放点油i，把拌好的豆渣拍成饼状放到锅里，等会上色了用铲子反过来等上色成型就可以了。