1、食材展示：鸡肉丸子200克、葱20克、木耳50克、生抽20克、油20克、姜20克、香菜20克、鸡精10克、盐10克。

2、方法/步骤：葱切片，姜切片，香菜切段。

3、入锅炒制：锅中倒油，放入葱、姜爆香，放入鸡肉丸子、木耳翻炒，加生抽、盐、鸡精，翻炒均匀后，撒香菜出锅即可。