1、新鲜的草菇可以直接晒干，最方便的做法就是把新鲜的草菇放在阳光下阳晒制，只是在晒制时需要经常翻动，而且在每天傍晚都要收起来。

2、在第二天时再取出放在阳光下晒制，不能让它的外面过夜，不然晒出的干草菇容易发霉。