1、蒸小番茄一般3-4分钟左右能熟。

2、平时在选购番茄的时候，要注意观察它的颜色，一般越红的越熟，味道越香甜。还可以用手指去按压西红柿的表面，表面比较有弹力的，有光泽的番茄越新鲜，汁水也比较多。还可以观察番茄的果蒂，底部果蒂越小的，说明里面的水分越多。