麻雀炸多久能熟 炸麻雀怎么炸

美食推荐2022-07-18 11:43:06佚名

麻雀炸多久能熟 炸麻雀怎么炸

1、先将麻雀洗净;

2、麻雀用姜、葱、料酒码味2小时;

3、黄瓜切丝,用糖、醋码味;

4、入沸水中氽制,放入由香料配制的卤水锅中,文火卤制约15分钟后捞出;

5、锅中下油,六成油温时下麻雀炸至外皮香酥时捞出,摆于盘周;

6、中间点缀经糖醋码味的黄瓜丝即成。

本文标签: 麻雀  多久  

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