1、普通锅炖排骨一般需要1-2个小时，炖煮时尽量将排骨切成小块。

2、不同的锅具炖煮时间也不一样，压力锅一般半个小时左右就足够将排骨炖好。排骨还可以和萝卜、南瓜、莲藕、玉米、白菜等一起搭配，会有不同的营养价值。