1、藕要蒸二十分钟左右能熟。

2、一般情况下在水开后放入莲藕，煮二十分钟才会变熟。喜欢比较清脆的口感的，差不多要煮十五分钟左右。喜欢比较粉一点的口感，则要煮三十分钟左右。还有要注意藕的处理方法，切的略厚，则要煮的时间要长一些，切的是薄片的话时间可以减少一些，也更容易熟一些。