1、黄瓜、蒜、线椒、干辣椒切碎、酱油2勺、米醋3勺、蚝油0.5勺、白糖0.5勺、辣椒面1勺、胡椒粉1勺。

2、黄瓜切丝，加入酱油2勺，米醋3勺，蚝油0.5勺，白糖0.5勺，辣椒面1勺，胡椒粉1勺，所有调料和黄瓜丝一起拌匀装盘。

3、3勺沙拉油加热，放入剁碎的大蒜、线椒、干辣椒，热油淋在黄瓜丝上。

4、再次搅拌均匀，装盘即可。