1、准备用料：猪肉、葱、蒜苔、姜、榨菜丁、豆瓣酱、味精、甜面酱、蚝油、盐、生抽、白糖、香油。

2、清洗干净的猪肉，用刀剁成肉末放入盘中。

3、葱、姜切末放入锅中爆香，下入肉末煸香。

4、放入豆瓣酱、甜面酱、榨菜丁、蒜苔丁炒香，加入少许清水。

5、接着放入盐、鸡精、蚝油、生抽、白糖、香油，翻炒出锅即可。