1、食材：龙虾适量，蒜适量，姜适量，小米辣适量，龙虾酱一勺，啤酒一瓶，紫苏适量。

2、小龙虾去除虾线，然后清洗干净即可。

3、油热下小龙虾炸干水分捞出备用，起锅烧油下蒜姜小米辣，再放香辣龙虾酱炒香下小龙虾，倒入小龙虾和一瓶啤酒和清水盖上锅盖煮十分钟。

4、下自己喜欢吃的素菜煮三分钟然后下紫苏就可以出锅了。