菠菜怎么做好吃又香又好吃(菠菜怎么做好看又好吃)

美食推荐2022-07-19 09:00:39佚名

菠菜怎么做好吃又香又好吃(菠菜怎么做好看又好吃)

1、主料:新鲜菠菜1斤,蒜头5粒、盐、花生油适量。

2、菠菜去头清洗干净。把菠菜的头用小刀切去,最好切深一些,这样菠菜就会散开来,清洗的时候,就很容易把泥巴清洗干净。

3、焯水去草酸。锅内放入适量的清水,把水烧开,倒入适量的花生油,然后把菠菜放进开水锅里,烫上30左右,只要菠菜变软变色即可捞出,烫得太久的话营养流失会比较多。

4、热锅冷油爆炒。把炒锅加热至8成,倒入适量的花生油,加入提前拍好的蒜碎,爆出香味,然后把焯过水的菠菜倒进来,用筷子快速搅拌均匀,接着下盐、蚝油调味,専次搅拌均匀,就可以装盘了!

5、这样做出来的菠菜,青翠欲滴,滑嫩爽口,口感特别好,真正的好吃又好看!

本文标签: 好吃  怎么做  菠菜  又香又  

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