1、原料：老豆腐、葱、辣椒、孜然粉、食用油、食盐、柱侯酱、蚝油、酱油。

2、准备的食材洗干净。

3、豆腐切成小条状。

4、热油放入不粘锅中，加入少许食盐，小火慢慢煎。

5、煎两分钟后翻过来煎另一面。

6、两面煎至金黄后，加入少许蚝油、柱侯酱、孜然粉。

7、再加入酱油、葱花。

8、最后加辣椒。

9、翻炒均匀即可出锅。