剥好的湿莲子怎么保存 刚剥好的莲子怎么保存

美食推荐2022-07-20 06:01:17佚名

剥好的湿莲子怎么保存 刚剥好的莲子怎么保存

1、已去掉莲蓬外壳的带壳莲子,这种情况,需要用碗或者盘装起来,表面洒水后放入冰箱冷藏。此种保鲜时间2-4天左右,莲子绿壳会随着时间放长,会不断变黑,莲子米的口感也会逐渐变老变硬,所以不宜久存。

2、已经剥掉绿色莲子外壳的莲子米,这种情况比较建议一小时内吃完吧,如果吃不完再放入冰箱冷藏,白色的莲子米遇空气会氧化,慢慢会变成红褐色,口感也不如之前清甜。

本文标签: 莲子  

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