1、把剥过的龙虾煮开后用薄膜袋子装起來,放进冰箱冷藏室就可以,一般能够储存三天，要及时煮，以免食物变质。

2、龙虾用袋子里拿盐捏过,在盐水里泡三四分钟,清水冲洗净。吸走水份后加盐,再放一点点鸡蛋清,菱粉,翻拌后放冷冻三到四个钟头。