1、生姜放冰箱冷藏不好；

2、生姜放冰箱反而更加容易坏，所以生姜是不建议放冰箱冷藏的，而且也没有这个必要。生姜在常温下也是可以保存很长时间的。在常温下保存生姜时，可以将生姜埋到湿沙子里面，保存3、4个月也不成问题。家里没沙子的也可以将生姜直接装进袋子里面绑紧口袋，这样也至少可以保存1~2个月。