1、咸肉放冰箱冷藏好。

2、熟的咸肉可以短时间内放冰箱冷藏，生的咸肉可以长时间放冰箱冷藏。因为咸肉是含盐分很大的经过加工过的肉食品，含有的盐分很大所以不容易滋生细菌也不容易变质。

3、吃咸肉的好处是补充身体内所需的营养物质，坏处是增加患者患癌的几率。