1、炒好的排骨可以放冰箱冷藏。

2、炒好的排骨若是没有及时吃完，可以用保鲜膜密封起来，然后放进冰箱冷藏室中可以保存1-2天，冷藏室中温度一般较室温低，有助于抑制细菌。冷冻室温度更低，更能延长熟排骨的保存时间，若是长时间不会食用，建议先解热再次杀菌后再放入冰箱冷冻室保存，能保存一周甚至更久。