1、一般情况下，猪扒放冰箱冷藏不太好，最好趁新鲜吃，肉类食品含有较多的蛋白质，容易被细菌滋生，从而发生变质。

2、但是用调料腌过的肉如果放入冰箱保存的话，最好放在冷冻，低温能够抑制细菌生长，一般能保存4天时间左右。