1、冷水下锅的玉米需要煮15-20分钟。

2、首先将玉米的根部切除，择去玉米外部较老、颜色发生变化的叶子，可以留内侧嫩增添风味，去掉大量的玉米须，清水冲洗干净，放旁备用。

3、加入适量清水，没过玉米的高度。开大火煮玉米，20分钟后玉米就会煮熟。

4、煮熟玉米后，需要盖上锅盖，焖煮5分钟。期间可以放一茶匙盐，盐分可以将玉米的甜味刺激出来。