1、食材：莜面适量。

2、将莜面和好。

3、从大面团上取出一小块莜面。

4、将莜面捏成一个球体。

5、用手掌挤压成片状。

6、将片状摊开。

7、将两端卷在一起至中心。

8、将做好的莜面栲栳栳放在锅夹层，蒸好就可以进食了。