1、虾冷水下锅需要煮五至十五分钟能熟。

2、煮虾的时间跟虾的品种有关，比较小的河虾，需要煮三分钟至五分钟。个头比较大的小龙虾，需要煮十五分钟左右才能熟透。煮虾时将虾清洗干净，冷水下锅，煮至虾壳变红即可。煮虾可以单独煮，也可以添加适量的食用盐等调味料一起煮。煮好的虾可以直接吃，或是蘸着酱汁同吃。