1、当做糖心蛋是冷水下锅时，一般是水开之后3分钟即可，所以如果计算整体的时间需要多少还是要根据冷水烧开需要的时间。一般情况下，如果只是煮几个，放的水适中，用中火煮，从冷水到水烧开也就需要五分钟左右，那么整体就需要8分钟。

2、当然，如果烧的冷水多，火小那肯定是需要更长的时间，所以具体时间还是看锅里的水量以及火侯而定。