1、冷冻牛肉丸冷水下锅煮多久因不同情况煮熟时间有所差异。

2、将冰冻的牛肉丸直接下锅煮的话，煮制过程会先经过解冻，然后热水慢慢渗透再煮熟，大约需要煮10-15分钟才能熟，如看到牛肉丸漂浮在水面上，个头变大膨胀则说明牛肉丸熟了。

3、如果冷冻牛肉丸是解冻后再下锅煮的话，那一般煮5-8分钟就能熟，不能煮太久，否则牛肉丸口感会变柴。