1、用电高压锅炖猪蹄一般半个小时左右就好了。

2、如果只是做猪蹄汤直接炖上半个小时猪蹄就可以炖烂了，而做红烧猪蹄的时候，首先要先炖猪蹄将猪蹄的血水去除，这个时候炖上15到25分钟就好了，最后将上色好的猪蹄放进电高压锅炖的时候，炖上40分钟左右就可以了。