1、15-20分钟左右，高压锅排骨一般要炖15-20分钟才为最佳时间。

2、使用高压锅炖排骨时，先要用大火煮上5分钟左右，等到高压锅发出嗤嗤的声音以及冒气，再将大火调节至小火，让其小火慢炖15分钟，等到15分钟后将煤气灶关掉即可。