1、虾滑要煮三分钟左右，虾滑浮起来就可以吃了。

2、制作虾滑如果是单纯的将虾肉打成糊状，其实口感并不会太好。做成美味的虾滑，需要略微留取部分虾肉，这样水后虾肉会膨胀，咬起来口感很特别哦。吃起来很爽滑，而且能感受到虾肉的劲道，也是蛮不错的。虾滑配鱼滑、山药滑一起吃很不错!

3、虾滑作为火锅经常吃的食物，主要材料是虾泥，再配上鱼之类的肉自称的泥状物。虾滑因其华滑嫩的口感和丰富的营养价值而受人喜爱。