1、高压锅炖十五到二十分钟。

2、牛骨头用来煲汤是生活中常见的做法，食用价值很高。除了煲汤，牛骨头还可以做红烧酱牛骨、番茄土豆炖牛骨、酱烧牛骨、牛骨高汤等菜色。牛骨炖汤时通常需要葱、香菜、花椒等配料食用。牛骨烹饪之前需要清洗干净。