1、苹果属于碱性的水果。

2、一般动物性食物都是偏酸性的，水果以及蔬菜都是属于偏碱性的，水果里面含有果糖比较多，还有果胶以及大量的维生素，对人身体健康非常有益，升高血糖不明显，而且果胶具有润肠通便的作用，每人每天吃一个苹果对健康是最有利的。