1、冰箱冷藏保存，将新鲜的黄花菜清洗干净，控干水分，再用食品盒装好或放进食品袋中包好，放在冰箱冷藏室保存即可。

2、晒干保存，将新鲜的黄花菜放在水中焯烫，沥干水分，放在阳光下晒干，放在食品袋中包好，放在干燥的环境中存放即可。

3、脱水保存，将新鲜的黄花菜清洗干净，摊放在阳光下晾晒三天左右即可。