1、食材：粉丝100克、盐10克、鸡蛋200克、油20克、辣椒20克、葱20克、糖20克、姜12克。

2、准备好新鲜的食材，洗干净备用。

3、新鲜的鸡蛋下锅翻炒。

4、加入适量的葱翻炒均匀。

5、加入准备好的粉丝翻炒均匀。

6、加入适量的盐搅拌均匀即可。