步骤1
食材:鱼头1个、豆腐200克、大蒜5粒、姜5克、小葱1根。调味料:食用油5克、盐3克、料酒2克、胡椒粉1克。
步骤2
鱼头抹上料酒、1克盐、胡椒粉,腌制10分钟。
步骤3
豆腐切块。
步骤4
姜切片。
步骤5
小葱切葱花。
步骤6
炒锅中油温5成热时,下入鱼头煎至两面金黄,放入大蒜、姜片煎香。
步骤7
倒入适量开水,放入鱼头、豆腐煮15分钟,放入2克盐调味。
步骤8
出锅撒上葱花即可。
美食推荐2022-03-05 23:36:47未知
步骤1
食材:鱼头1个、豆腐200克、大蒜5粒、姜5克、小葱1根。调味料:食用油5克、盐3克、料酒2克、胡椒粉1克。
步骤2
鱼头抹上料酒、1克盐、胡椒粉,腌制10分钟。
步骤3
豆腐切块。
步骤4
姜切片。
步骤5
小葱切葱花。
步骤6
炒锅中油温5成热时,下入鱼头煎至两面金黄,放入大蒜、姜片煎香。
步骤7
倒入适量开水,放入鱼头、豆腐煮15分钟,放入2克盐调味。
步骤8
出锅撒上葱花即可。
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