1、鹅蛋在常温中能放一个月,在冷藏中能放两个月的时间。

2、夏季最好将鹅蛋储存在冰箱内,以免发生变质。可在非炎热季节将鹅蛋存放在盐水中,可以延长保质期。鹅蛋中营养含量丰富,卵黄对大脑发育具有促进作用。