1、腊肉要蒸40分钟左右。

2、腊肉主要是经过腌制和暴晒之后,其肉中的水分非常少,所以摸上去特别的硬。因此放入锅中需要蒸的时间比较久,大约40分钟左右腊肉才可以完全煮熟煮烂,才可以食用。所以平时蒸腊肉的时候千万不要心急,一定要蒸到它熟为止,这样才好吃。