1、看颜色。外表的颜色越是暗红色的代表成熟度越高，甜度也会越高。

2、掂重量。相同大小的莲雾分别放到左手和右手上，选择更重的那一个，较重的水分会充足，口感也会更脆一些。

3、凭手感。挑选人物的时候，可以用手轻轻按压表面越厚实则代表口感更佳。