1、原料：米饭、番茄、香肠、鸡蛋、油、盐、香葱、洋葱、味极鲜酱油、玉米粒、五香粉、糖。

2、番茄洗净切丁，洋葱去皮洗净切丁，香肠洗净切丁，鸡蛋打散。

3、砂锅加入适量的油，煎熟鸡蛋，将鸡蛋推至边上，爆香五香粉和洋葱丁。

4、加入玉米粒、番茄丁翻炒。

5、加入香肠翻炒，最后加入米饭炒匀。

6、加入盐、糖、少许味极鲜酱油、香葱调味。

7、出锅。